Cuadraditos de coco.

INGREDIENTES

Masa

• Manteca 180 g
• Polvo para postre de chocolate 80 g
• Harina 0000 150 g
• Azúcar 60 g
• Huevo 1
• Yemas 1,200

Cobertura

• Claras 2
• Azúcar 40 g
• Esencia de vainilla 1 cdita
• Coco rallado 275 g

Relleno

• Dulce de leche repostero 200 g

PROCEDIMIENTO

MasaEnmantecar molde de 20x30 cm para horno.
Colocar en un bol la manteca, el polvo para postre, la harina y el azúcar. Unir con las yemas de los dedos. Añadir el huevo y trabajar hasta obtener una masa homogénea.
Verter la masa en el molde y hornear por 20 minutos a 180° C.
Retirar y dejar enfriar.
CoberturaMontar las claras a nieve con el azúcar. Agregar la esencia y el coco. Mezclar.ArmadoExtender sobre la masa fría el dulce de leche, y por encima colocar la rpeparación de la cubierta.
Volver a llevar al horno por 15 minutos más hasta que la superficie quede dorada.
Una vez frío cortar cuadrados de 4 cm de lado.

Amigas. Chiquititas

Hola chicos! Hoy vamos a poner una canción muy linda que nos mostro nuestra tía Piti y la queríamos compartir con ustedes a ver si les gusta.. besos a todos!

ilarié.

Alguna vez escucharon una canción de ella? Si no lo hicieron aca la tienen a Xuxa!

Piñon Fijo Cepillo cepillo

Hoy les toca nuestro amigo piñon!

Un Tallarín-

Chicos hoy nos toca escuchar a nuestra querida Adriana! Esperamos que les guste, besitos!

La Mona Jacinta

Hola chicos! hoy les dejamos una canción muy linda de María Elena Walsh.

El chancho Cholito.

Hoy empezamos la semana de las canciones! Estuvimos pensando cual iba a ser el tema de esta semana y se nos ocurrió subir canciones que nos gustan, les dejamos esta del chancho cholito que come muchas cosas ricas, besitos a todos!

torta de galletitias

      INGREDIENTES 

• Un paquete de galletas rectangulares
• 100 gramos de chocolate de cobertura
• 300 gramos de mantequilla
• 150 gr. de azúcar
• 2 huevos
• 50 gr. de cacao en polvo

PROCEDIMIENTO

Cubrimos con papel de horno un molde rectangular de unos 25 cms. En otro recipiente apto para el microondas, añadimos la mantequilla y el chocolate cortado en trozos. Lo metemos en el microondas hasta que se funda. Lo retiramos y añadimos los huevos, el azúcar y el cacao en polvo y lo batimos bien. Vertemos una capa fina con esta mezcla en el molde hasta cubrir su superficie. Después añadimos una capa de galletas, aproximadamente cabrán unas 4 o 5 galletas por capa. Sucesivamente vamos mezclando capas de chocolate y capas de galletas hasta cubrir el molde, acabando con una capa de chocolate. La ponemos en el frigorífico a enfriar durante unas 5 horas al menos, si podemos durante una noche para que la mezcla se haga bien firme. Pasadas esas horas, la sacamos del molde, servimos y ¡a disfrutar!

magdalenas divertidas

 Hola gente golosa! se esta terminando esta semana deliciosa y tan dulce que les brindamos, estamos pensando cual va a ser el yema de la semana.. ya veremos! Para hoy les dejamos unas magdalenas super divertidas!

Ingredientes:

-2 huevos.

-100 grs de manteca blanda.

-100 grs de azúcar.

-100  grs de harina leudante.

-1 cucharadita de levadura en polvo.

-1 cucharadita de esencia de vainilla.

-2 cucharadas de leche.

Procedimiento:

-Preparar los moldecitos para madalenas en una asadera.

-Poner en la batidora la manteca y el azúcar.

-Añadir los huevos, luego la harina y la levadura.Agregar la leche hasta que se forme una masa semiblanda.

-Calentar el horno. Verter la masa en los moldes llenandolos hasta la mitad.

-Hornear por 20 minutos aproximadamente. Probar con un cuchillo de pinchar uno, si sale limpio ya está.

-Decorar como guste con chocolates dulces, glasé, merengue, confites , etc.

Tarta de frutillas

Hoy les dejamos una tarta que no e imaginan lo que es! Es muy fácil de hacer y de comer ni les cuento, un beso a todos los cocineritos que nos siguen!

Ingredientes: frutillas 1 kilo

para la masa: harina 2 tazas

azúcar impalpable 3 cdas.

yemas 2

esencia de vainilla 1 cdita.

manteca 100 grs.

para la crema: leche entera 1 taza y 1/2

azúcar 1 /4 taza

maicena 2 cdas.

yemas 2

manteca 1 cda.

esencia de vainilla 1 cdita.

Preparación: Elaborar la masa mezclando la harina con el azúcar impalpable. Desmenuzar la manteca, añadir la harina e incorporar las 2 yemas y la vainilla. Trabajar la masa hasta formar una pasta homogenea. Estirar la masa y forrar con ella un molde enmantecado, pinchar la masa con un tenedor y hornear por 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Colocar la leche en una cacerola a fuego suave junto con la vainilla, el azúcar y la manteca, cuando este bien caliente añadir las yemas y la maicena disuelta en un poquito de leche, sin dejar de remover hay que esperar a que espese (no debe hervir porque se puede cortar la crema). Dejar enfriar y verter encima de la masa, terimar cubriendo con las frutillas